Birria Taco Tarifi

Lezzetli ve otantik bir Meksika yemeği mi arıyorsunuz? O halde birria tacos'tan başkasına bakmayın! Bu geleneksel tarif yüzyıllardır var ve Meksika mutfağının tadını çıkarmanın mükemmel bir yolu. Sadece lezzetle dolu değil, aynı zamanda yapımı da inanılmaz derecede kolay. Bu yazıda, basit malzemelerle evde kendi birria tacolarınızı nasıl yapacağınızı göstereceğiz.

Birria Tacos nedir? 

Tamam, yavaş pişiriciden ilham alan bu lezzetli mısır tortilla tacolarını duymadıysanız, o zaman 2022'de TikTok'a geri dönmemiş olabilirsiniz. kıyılmış et, erimiş peynir ve lezzetli baharatlar.

Birria Tacos'u bu kadar özel yapan ne? 

Birria tacos, Meksika mutfağının lezzetlerini yavaş pişirme teknikleriyle birleştirmesi bakımından eşsiz bir yemektir. Et, hepsi inanılmaz lezzetli bir taco oluşturmak için bir araya gelen acı biber, baharat ve sarımsaktan yapılan zengin bir sosta pişirilir. Lezzetle dolu olmasının yanı sıra, birria tacos ayrıca kıyılmış veya kıyılmış yumuşak et sayesinde farklı bir dokuya sahiptir. 

Taco yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 4 su bardağı kıyılmış sığır eti (veya domuz eti, tavuk veya hindi)

• 2 yemek kaşığı pul biber

• 2 çay kaşığı kimyon

• 1 çay kaşığı kekik

• 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu

• 1/2 çay kaşığı soğan tozu

• Tuz ve karabiber

• Sıska Sriracha Sos

• Sıska Sarımsak ve Limon Sosu

• 25 gr rendelenmiş Meksika peyniri

Birria Tacos nasıl yapılır

Başlamak için, orta-yüksek ateşte büyük bir tavayı ısıtın ve kıyılmış sığır eti ekleyin. Eti ara sıra karıştırarak, eşit şekilde kızarana kadar pişirin. Sığır eti tamamen pişince, tatmak için biber tozu, kimyon, kekik, sarımsak tozu, soğan tozu ve tuz ve karabiber ekleyin. Her şeyi birlikte karıştırın ve iki dakika daha pişirin. Tavayı ısıdan çıkarın ve bir kenara koyun.

Ardından, düz bir ızgarayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve ızgaraya dört küçük un ekmeği yerleştirin. Ekmeği her iki tarafta yaklaşık birer dakika pişirin ve maşayla ters çevirin.

Ekmeği pişirdikten sonra, dört ekmeğin her birine sığır eti karışımlarından bir miktar kaşık koyun. Tacoları dikkatlice ikiye katlayın ve ızgarada her bir tarafını ikişer dakika daha pişirin.

Son olarak, birria takolarınızı servis etme zamanı! Bu lezzetli tacoları doğranmış soğan, kişniş, turp, salsa, rendelenmiş peynir serpiştirmesi ve sıcak ve baharatlı Sriracha'mız veya serinletici sarımsaklı mayonezimiz veya sarımsak ve limon sosumuz olsun, en sevdiğiniz Skinny Food Co Sosları ile servis edin.

Birria Tacos'ta hangi baharatlar kullanılır? 

Birria tacos yapmak için kullanılan baharatlar kişisel tercihlerinize bağlı olacaktır - ancak, bu geleneksel yemekte kullanılan en yaygın baharatlardan bazıları biber tozu, kimyon, kekik, sarımsak tozu ve beyaz soğan tozudur. Tacolarınızı ne kadar baharatlı sevdiğinize bağlı olarak, bir tutam acı biber veya çipot biber gevreği de eklemek isteyebilirsiniz, en popüler Birria tacos, cömert bir karabiber kırılmasının yanı sıra guajillo chiles veya ancho chiles içerir.

Birria Tacos'a hangi malzemeler eklenmeli?

Birria tacos tipik olarak doğranmış soğan, kişniş, turp, salsa ve rendelenmiş peynir gibi çeşitli soslarla servis edilir. Ekstra kremsi ve lezzetli bir görünüm için biraz guacamole veya ekşi krema da ekleyebilirsiniz. Ayrıca tacolarınızı Skinny Food Co Sos çeşitleri ile servis edebilirsiniz.