The Skinny Food Co.'dan bu hafta heyecan verici bir haber, geçtiğimiz günlerde yenilik yapmak ve Gen-Z tüketicilerine hitap etmek için yepyeni bir ürün yaratmakla görevli Loughborough Üniversitesi ikinci sınıf öğrencileriyle çalışma zevkini yaşadık. 

Öğrencilerden daha sonra sunumlarını ve ürünün neden başarılı olacağına inandıklarını gerekçelendirmeleri istendi. 

Pazarlama Öğretim Üyesi Rachael Mabe, öğrencilerini olağanüstü çalışmalarından dolayı anmak için LinkedIn'e gitti: "Öğrencilerimiz bu zorluğun üstesinden geldiler ve alkolsüz kokteyller, granola, buffalo kanatları ve yüksek proteinli dondurmadan makarna sosuna, smoothie'lere kadar değişen bazı harika sunumlar yaptılar. , sağlıklı cips, tahıl ve bebek maması".

Tüm öğrenciler son derece başarılı oldu, ancak sunum yapan tüm gruplardan kazananlar, benzersiz fikirlerine, sunum becerilerine ve araştırma ve bilgi gösterilerine göre seçildi ve seçildi. 

Aşağıda, seçilen kazananlarımız ve onların ürünleri ile sunumlarının bizi nasıl etkilediği hakkında bazı bilgiler verilmiştir:

1) Helen Wilcockson'dan Mocktails 

'Hazır Karışımlı Mocktail' Ürün Önerisine Kısa Bir Giriş

Helen, düşük şeker, düşük kalori ve aynı zamanda glütensiz olmasıyla Skinny Food Co'nun değerleriyle uyumlu olacak Pre Mixed Mocktails fikrini sundu. 

Ürünün arkasındaki mantık

Helen, kokteyl/mocktail ürün yelpazesinin genişletilmesinin ardındaki birçok mantığı değerlendirdi. Ayrıca, var olan ve yepyeni bir hatta dahil edilebilecek benzer formüller olduğu için bunun kolay bir genişletme olacağına inanıyordu. 

Helen ayrıca "Sıska Mocktail serisi, potansiyel olarak konserve buzlu kahve ve vegan milkshake'leri içeren gelecekteki caddelerle birlikte, içmeye hazır içecek kategorisine stratejik bir girişi temsil edecek" dedi.

Hangi araştırma yapıldı?

Helens, çok çeşitli şirketlerden alınan pazar araştırma raporları da dahil olmak üzere çeşitli ikincil veri kaynaklarına bakarken kendisini araştırmasına adadı. 

Özellikle genç demografik gruplar arasında, düşük ve sıfır alkol tüketimine yönelik tüketici tutumlarını dikkate almanın yanı sıra. 

Helen görevi nasıl buldu? 

"Canlı bir iş vakası üzerinde çalışmak, diğer modüllerimde biriktirdiğim bilgileri uygulamak için harika bir fırsattı ve Skinny Food Co.'ya somut bir katkı yapma potansiyeline sahip olduğumuzu bilmek çok faydalıydı. Wayne, Skinny Mocktails'in hayata geçtiğini görmek beni heyecanlandırıyor" 

Helen Wilcockson - BSc Pazarlama ve Yönetim 

2) Gaurav Vasnani ve Yasmin Greer'den Tahıl

'Tahıl Ürün Önerisi'ne kısa bir giriş 

Grup 15'te, The Skinny Food Co'nun temel değerlerinden bazılarına uygun olarak hem kalorisi düşük hem de proteini yüksek pirinç bazlı bir tahıl gevreği fikrini ortaya atan Gaurav & Yasmin vardı. 

İkili olacağına karar verdi 4 temel tat tahıl ürünleri için: 

• Sütlü Çikolata
• Beyaz çikolata
• Bal 
• Tarçın 

Gaurav, "Buradaki fikir, mısır gevreğinin ayrı kutularda önceden paylaştırılmasıdır çünkü hedef pazarımızdaki birçok tüketicinin katı beslenme gereksinimleri olduğunu biliyoruz. Ürünün öğrencilere ve işgücüne giren gençlere odaklanmasını istedik, çünkü bunlar çok önemli. genellikle her gün besleyici bir kahvaltı hazırlamak için fazla zamanı olmayan insanlar."

Ürünün arkasındaki mantık

Ekip, yüksek şeker içeriğine sahip tahıl ürünleri ve daha sağlıklı, uygun fiyatlı bir alternatife odaklanan küçük tahıllar arasında "pazarda belirgin bir boşluk" olduğuna inanıyordu. 

Tahıl tüketen Z kuşağının istatistiki verileriyle karar alma mekanizmalarını desteklediler ve The Skinny Food Co'nun zaten pirinç-tahıl barları gibi ürünler geliştirdikleri için bu pazara kolayca sızabileceğine inanıyorlar. 

Hangi araştırma yapıldı? 

Hem Gaurav hem de Yasmin, The Skinny Food Co'nun ürünü nasıl paketleyip satabileceğini araştırmanın yanı sıra Gen-Z satın alma davranışlarına ilişkin kapsamlı araştırmalar yürüttü. 

Ekip görevden nasıl keyif aldı? 

Gaurav, "Bu görevden gerçekten zevk aldım. Pazarlama ve profesyonel beceriler dersimde öğrendiklerimi gerçek bir iş problemine uygulamak için inanılmaz bir fırsattı. Ayrıca bir ekipte birlikte çalışabilmeyi, diğer insanlardan fikir alışverişi yapmayı da seviyordum. ve hepimizin inandığı bir çözüm yaratın. Bu fırsat için Skinny Food Company'ye çok teşekkür ederim".

Gaurav Vasnani - Lisans Yönetimi 

3) Tilly Sawyer'dan Makarna Sosu

'Makarna Sosu Ürün Önerisi'ne kısa bir giriş 

Tilly'nin ekibi, aşağıdakiler gibi tipik olarak daha yüksek kalorili bir dizi makarna sosu sunmaya odaklanarak Z kuşağına daha fazla hitap edecek şekilde tasarlanmış bir Makarna Sosu ürün yelpazesi önermeye karar vermişti: 

• Carbonara 
• Alfredo 
• Pesto

Ekip ayrıca, daha çok Z Kuşağı tüketicileri hedefleyen çekici ambalajlar yaratma konusunda da istekliydi. 

Ürünün arkasındaki mantık

Tilly, "Makarna çok temel bir öğrenci yemeği ve yeterince öğrenci aldıkları hazır soslarda kaç kalori olduğunun farkında değil" diyor.

Ekip, lezzetli düşük kalorili, düşük şekerli soslar geliştirme konusunda zaten böyle bir deneyime sahip olduğumuzdan, bunun The Skinny Food Co. için mükemmel bir gelişme fırsatı olacağına inandı. 

Ürünün arkasındaki araştırma

Ekip, meslektaşlarının bu potansiyel ürün geliştirme hakkında ne düşüneceği ve hangi sosların en iyi performansı göstereceği hakkında bilgi toplamak için popüler Sosyal Medya platformlarına anketler dağıtarak birincil araştırma yürüttü. 

Tilly Projeyi nasıl buldu? 

"Görevden çok keyif aldım ve modülde öğrendiğimiz tüm materyalleri gerçek hayattaki bir projeye uygulamanın harika bir yolu olduğunu hissettim!"

Tilly Sawyer - Lisans Uluslararası İşletme

Özetle, Bu yarışmaya katılan tüm öğrenciler son derece başarılı oldular ve The Skinny Food Co.'da hepimizi ciddi şekilde etkilediler. 

Kazanan Helen Wilcockson'ın hazır konserve kokteyl mikserleri ürününün üretilmesi, paketlenmesi ve dağıtılması için seçilmesiyle. 

Bize sunulan çok sayıda bireysel ve benzersiz fikir bizi şaşırttı. 

Bu fırsattan yararlanarak öğrencilerden öğretim görevlilerine kadar iş dünyasındaki meydan okuma gününde yer alan herkese teşekkür etmek istiyoruz!