En Sevilen Dört Kabak Çorbası Tarifimiz

Cadılar Bayramı hızla yaklaşırken, biz İngilizler şenliklere katılmak için her şeyi yapacağız; bu, teşhir için balkabağı oymak, evi dekore etmek veya bu ürkütücü mevsimde midemizi ısıtan bazı klasik sonbahar tarifleri yapmak olsun ve mideleri çorbadan daha çok ısıtan nedir? 

İster biraz baharat ister biraz sebze eklemek istiyorsanız, Kabak Çorbası için en iyi 10 tarifimize bir göz atalım. İhtiyaçlarınıza uygun bir tarifimiz var - Ve en iyisi ! Hepsi sağlıklı (tüm ürünlerimizde olduğu gibi) Sıska Gıda Şirketi yemek tarifleri!)

baharatlı balkabağı çorbası 

En popüler Balkabağı tariflerinden biri klasik baharatlı balkabağı çorbasıdır - kimyon ve hindistan cevizi gibi sıcak baharatlarla eşleştirilir ve sunum için cömert bir çift krema, ezilmiş biber ve hatta bir tutam kabak çekirdeği ile tepesinde.

Malzemeler: 

• 1 büyük balkabağı (yaklaşık 2 kg) 
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı 
• 1 soğan 
• Dentes de alho 4 
• 1 kırmızı biber 
• 1 yeşil biber 
• 1 tsp biber gevreği 
• 1 tsp kimyon tohumu 
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş hindistan cevizi
• 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kişniş 
• 1/2 su bardağı domates salçası 
• 1 1/2 su bardağı sebze suyu
• Duble Krem - üzeri için

Çorba tarifleriyle ilgili en iyi şey, çok az hazırlık gerektirmesidir, sebzelerinizi (bu durumda balkabağı) önceden pişirmek için büyük bir fırın tepsisine ve büyük bir tencereye ihtiyacınız olacaktır. Balkabağınızı 45-55 dakika pişirdikten sonra kavrulmuş kabak etini kabuğundan çıkarın, soğan, sarımsak ve baharatları büyük tencereye ekleyin ve sebze suyu ve krema ile iyice karıştırın. 

Kabak & Tatlı Patates Çorbası 

Başka bir klasik balkabağı çorbası tarifi, bu yanlışlıkla vegan balkabağı çorbası, baharatlar eklenmeden lezzet bakımından zengindir. Fırınlanmış ve iki büyük tatlı patates, tarçın ve kimyon, 2 soğan, bir tutam zeytinyağı ve 1 1/2 su bardağı sebze suyu ile birlikte taze balkabağı kullanılarak. Tatmak için tuz ve karabiber ile tatlandırın. 

Bu Sonbahar klasiğini, en üst düzeyde rahat deneyim için kapı üstü ekmek ve olgun kalın peynir küpleri ile servis edin.

Veya vegan temasına uyuyorsanız - bazı harika ürünlere sadık kalın düşük karbonhidratlı vegan ekmek!

Çorbanıza ekstra bir parıltı eklemek istiyorsanız, neden biraz taze adaçayı yaprağı ve hafifçe hindistancevizi kreması eklemiyorsunuz?

Tay Balkabağı Çorbası 

Tay tatları, tatlı, tuzlu, acı, ekşi ve baharatlı tonlar sunan aromatik ve taze tatların mükemmel birleşimidir. Tay çorbası aynı zamanda hem vejetaryen hem de vegan dostu olma potansiyeline sahip sağlıklı çorba tariflerinden biridir (hangi köri ezmesi kavanozunu kullandığınıza bağlı olarak, alternatif olarak ev yapımı kırmızı köri ezmesini tamamen vegan yapabilirsiniz) 

Malzemeler: 

• 1.5kg Kabak
• Ayçiçek yağı (veya alternatif low-cal yemeklik yağlar)
• 2 büyük soğan 
• 1 topuz zencefil
• 1 limon otu
• 4 yemek kaşığı Tay kırmızısı (veya yeşil) köri ezmesi
• 2 x 200ml hindistan cevizi sütü 
• 680 ml sebze suyu 
• 2 adet sıkılmış limon
• 1 orta boy kırmızı biber 

Balkabağı & Pastırma Çorbası

Ezilmiş karabiber, kızarmış kabak çekirdeği ve füme ve tuzlu domuz pastırması ile kişisel favorilerimizden biri.

Soğan ve sarımsak karanfillerini büyük bir tencerede orta ateşte, bitkisel yağda kızartmayı faturalandıran, 2 gr akçaağaç füme domuz pastırması ekleyen ve hafifçe kızarana kadar pişiren başka bir kolay 50 adımlı tarif.

Bu sefer balkabağınızı fırında pişirmenize gerek kalmayacak, sadece küp şeklinde doğrayın ve kaynatın, kabak yumuşamaya başlayınca pastırma ve soğanlarınıza ekleyin ve tadına bir tutam tuz ekleyerek iyice karıştırın. 

Ardından tavuk suyunu ve 100 ml kremayı ekleyin ve bir kez daha kaynatın. 

Karışımınız sıcak olduğunda, blender'a geçme zamanı (alternatif olarak bir el veya çubuk blender kullanabilirsiniz) ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. 

Servis yapmadan önce ocağa geri dönün - biraz çıtır ekmek ve rendelenmiş peynirle eşleştirmeyi seviyoruz.

Kremalı balkabağı çorbasından baharatlıya kadar pek çok klasik balkabağı çorbası seçeneği var ve birkaç yeni tarif ve birkaç klasik deneyerek Cadılar Bayramı sezonunu kutlamanın daha iyi bir yolu var mı? 

Bazı onurlu sözler şunları içerir:

1. Jamaika balkabağı çorbası
2. Mercimek Balkabağı Çorbası 
3. Zencefilli Kabak Çorbası
4. Balkabağı & Chorizo ​​Çorbası 

Ayrıca - çoğu tarif için, en büyük balkabağı hayranı değilseniz - benzer sonuçlar için balkabağı ile değiştirebileceğinizi unutmayın.