Çikolatalı Mus Tarifi

Çikolatalı mus, herkesin sevdiği lezzetli, çökmekte olan bir tatlıdır. Bu çikolatalı mus tarifi yapmak kolaydır ve tadı harikadır. Mükemmel bir çikolatalı musun anahtarı kaliteli malzemeler kullanmaktır. Bu nedenle The Skinny Food Co'da, başka hiçbir şeye benzemeyen bir şey sunuyoruz - ek kalori içermeyen kaliteli malzemeler, bu şekilde artık ülkenin en sevilen tatlısının tadını tamamen suçsuz olarak çıkarabilirsiniz. 

Çikolatalı mus klasik bir Fransız tatlısıdır. Krem şanti, yumurta, şeker, kakao tozu, vanilya özü ve süt veya ağır kremadan oluşur, ancak uzman ekibimiz, tipik bir çikolatalı musun bazı sağlıksız yönlerini değiştirmeye ve bizim kullanarak değiştirmeye karar verdi. düşük kalorili ve düşük şekerli çikolata alternatifleri, sevdiğiniz şeylerden daha fazla yemenize yardımcı oluyor!

Keto diyetini uygulayanlar için de uyumlu bir çikolatalı mus geliştirdik - bir okuyun keto çikolatalı mus burada.

 Başlamadan Önce İhtiyacınız Olacak Elektrikli Çırpıcı, 3 adet orta boy ısıya dayanıklı cam kase, 1 adet orta boy ahşap veya metal kaşık ve servis için ayrı bardaklar.

Malzemeler: 

Yöntem:

1 Adım: Çikolatalı mus mükemmelleşmesi en zor tatlılardan biri olsa da, yeni başlayanların korkularıyla başa çıkmalarına ve mus sanatında ustalaşmalarına yardımcı olacak kolay bir çikolatalı mus tarifi oluşturduk. İlk adım, 3 büyük yumurtanızın yumurta sarısını ve beyazını ayırın, yumurta beyazlarınızı saklamak için şeffaf ve temiz bir kap kullanın, sarılarınızı daha sonra kullanmak üzere bir kenarda tutun. 

2 Adım: Elektrikli bir çırpma teli kullanarak orta boy bir cam kasede yumurta beyazlarınızı çırpmaya başlayın, beyazlarınızda yumuşak tepeler görmeye başlayana kadar bunu yapın. 

3 Adım: Karışımınıza pudra şekeri ekleyin ve karışım pürüzsüz ve havadar olana kadar bir kez daha çırpın. 

4 Adım: Çiğ yumurta aklarını bir kenara koyun, ayrı bir karıştırma kabına yoğun çırpılmış kremayı (veya duble kremayı) dökün ve çırpın. 

5. Adım: Sertleştikten sonra yumurta sarısı karışımınızı geri getirin ve krema ile birleştirin, tahta kaşıkla katlayın, karışım tamamen karışıp ipeksi bir görünüme kavuşunca tekrar kenara alın. 

6 Adım: Diğer çikolatalı musların çoğundan farklı olarak, sağlıklı alternatifimiz kakao tozunu atıyor ve onun yerine sadece şeker ve kalorisi düşük değil, aynı zamanda proteini de yüksek olan çikolatalı düz barımızla yer değiştiriyor. Yoğun çikolatalı çikolatalı pürüzsüz barımızın 3 çubuğunu kullanarak, mikrodalgaya uygun küçük bir kapta küçük küpler halinde kırın, bir parça tereyağı ile birleştirin ve birlikte eritin. 

7 Adım: Tüm karışımları birleştirin, önce tatlı çikolata tereyağını yoğun krema ile karıştırın, tamamen birleşene kadar hafifçe katlayın. Son olarak, yumurta aklarını ekleyin ve bir kez daha katlayın, topakların tamamen çıkmadığından emin olun.

8 Adım: Karışımınız birleştiğinde, soğuma zamanı! Kelimenin tam anlamıyla! Zengin çikolatalı tatlınızı dilediğiniz kaselere, bardaklara veya ramekinlere koyup en az 2 saat buzdolabında bekletin. Bu, karışımın oturmasını sağlayacaktır.

9 Adım: Dekorasyon zamanı - ister gerçek sütlü çikolata parçaları, çikolata parçaları, kahve çekirdekleri, portakal kabuğu rendesi veya hatta biraz tatlı çilek ile süsleyin, havadar çikolatalı musunuzu mükemmel bir şekilde dekore etmenin birkaç yolu vardır. 

Bugün en son kullandığımız çikolatalı malt topları, hafif ufalanan bir gevrek eklemek için - malt toplarını bir bıçağın arkasıyla ezdik ve biraz çırpılmış kremanın yanına serpiştirdik 

Çikolatalı Mus Alternatifimizin Faydaları

Çikolatalı mus klasik bir tatlıdır ancak yapımı pahalı ve zaman alıcı olabilir. Yapması kolay, ucuz ve tadı da bir o kadar güzel olan bir alternatif geliştirdik! Çikolatalı mus alternatifimizin faydaları şunlardır:

• Hafif ve Kabarık Doku
• Somunsuz
• Gerçek gıda malzemeleriyle yapılır, yapay tatlar veya koruyucular bulamazsınız.
• Sigara GDO'lu
• Ortalama çikolatalı mustan daha az 100 Kalori

Çikolatalı mus yanında ne servis edilir?

Cevap basit: her şey! Klasik Çikolatalı mus lezzetlidir ve sade olarak servis edilir, ancak kekleri, dondurmalı dondurmaları doldurmak için de kullanılabilir. kekler, turta, yer mantarı vb. Ayrıca tek başına veya krem ​​şanti ile karıştırılarak bir tatlı olarak da harikadır.

Çikolata karışımınız ayrıca tatlı ve keskin bir tatlı deneyimi için çilek, ahududu ve yaban mersini gibi bir dizi taze meyve ile eşleştirilebilir. Çikolatalı mus çok zengin ve kremsidir. Ekstra lezzet katmak istiyorsanız, doğranmış fındık, kuru meyve ve hatta bitter çikolata parçaları eklemeyi deneyin.

 Çikolatalı Espresso Mus

Ünlü Fransız çikolatalı mus tarifimize hafif bir vuruş eklemek istiyorsanız, neden tek bir çorba kaşığı hazır espresso kahve eklemeyesiniz, bu, koyu ve zengin gerçek çikolatalı musunuzu herhangi bir ek işlem yapmadan bir sonraki seviyeye taşır! Yumurta akı ve yumurta sarısı ile birleştirmeden önce, erimiş çikolata karışımınıza espresso tozunu ekleyin. 

Ev Yapımı Çikolatalı Mus Ne Kadar Sürer?

Saklamaya bağlı olarak, uygun çikolatalı mus buzdolabında 4-5 gün, dondurucuda 2 haftaya kadar dayanabilir. Bununla birlikte, evde donuyorsanız, dokunun biraz değişebileceğini ve en iyi sonucu elde etmek için buzdolabında saklayın.

Mükemmel lezzetli çikolatalı mus elde etmek, daha önce hiç denemediyseniz zor olabilir ve kolayca pürüzsüz ve ipeksi bir şekilde topaklı hale gelebilir - bu genellikle fazla çırpmanın bir işaretidir, sadece birkaç yemek kaşığı fazladan ekleyin. karışımı yumuşatmak için normal krem ​​şanti. 

Ne yazık ki, çikolatalı mus en kalorili tatlılardan biri olarak bilinir, aynı zamanda yağ içeriği ve şeker oranı da yüksektir. Standart bir çikolatalı mus, yoğun krema ve şeker içeriği nedeniyle porsiyon başına ortalama 500 - 800 kalori içerir. 

Alternatifimiz, tipik bir mustan 100 kalorinin üzerinde daha az kalori sunar ve yepyeni çikolata çeşitlerimizle yüksek şekerli çikolatalara bir alternatif sunar.